Соединение со смешанными функциями. Аминокислоты

К ним относятся соединения, которые в своей молекуле содержат NH2 – группу и кислотную группу– СООН. Эти соединения обычно содержат ассиметрические атомы Cx,которые имеют разные заместители.

Аминокислоты входят в состав белков и подразделяются на заменимые незаменимые.

Заменимые синтезируются в организме человека (пример глицин - αаминоуксусная кислота)

Незаменимые не синтезируются, их надо вводить в организм с черной икрой, кетовой рыбой.

Это лизин (α,βдиаминокапроновая кислота).

Способы получения.

  1. Гидролиз белков – получаются α – аминокислоты L ряда.

  2. Взаимодействием NH3 с галогенопроизводными карбоновых кислот получают α,β,γ– аминокислоты.

  1. Получение ε – аминокапроновой кислоты

Бекмановской перегруппировкой оксидов.

Из бензола и фенола (промышленный способ).